Сушка и замораживание
Вишня замороженная
Ингредиенты 1 кг вишни.
Способ приготовления
Ягоды перебрать, промыть, удалить косточки, обсушить. Уложить в контейнер для замораживания и поместить в морозильную камеру.
Вишня сушеная
Ингредиенты 1 кг вишни.
Способ приготовления
Ягоды перебрать, промыть, обсушить. Выложить на противень и оставить в сухом теплом месте на 4–5 дней, затем переложить в банки, закрыть полиэтиленовыми крышками.
Смородина замороженная
Ингредиенты 1 кг смородины.
Способ приготовления
Ягоды перебрать, промыть, обсушить. Уложить в контейнер для замораживания и поместить в морозильную камеру.
Крыжовник замороженный
Ингредиенты
1 кг крыжовника.
Способ приготовления
Ягоды перебрать, промыть, обсушить. Уложить в контейнер для замораживания и поместить в морозильную камеру.
Соки и компоты
Сок из черной смородины
Ингредиенты
1 кг смородины, 200 г сахара.
Способ приготовления
Ягоду перебрать, промыть. Выжать с помощью соковыжималки сок, нагреть, добавить сахар, разлить в подготовленные банки или бутылки и герметично закрыть.
Компот из смородины
Ингредиенты
1 кг смородины, 1 кг сахара.
Конец ознакомительного фрагмента.