А Высокий нейрогенез

Рис. 1.2 A. В этом водном лабиринте находится вода с молочным осадком, чтобы мышь не могла видеть спрятанную платформу. Однако, поплавав в лабиринте какое-то время, она на нее наткнется и таким образом найдет спасительную платформу. В первой части эксперимента (слева) платформа находится на определенном месте, пока мышь ее не найдет. Затем следует второй эксперимент (справа): платформу перемещают на другое место. Мышь ищет какое-то время на том месте, где платформа была раньше, но вскоре находит новое место, по крайней мере, в том случае, если нейрогенез нормально происходит в ее гиппокампе.

В Нейрогенез, на который оказали влияние

Рис. 1.2 B. Если нейрогенез заторможен, при первой попытке мышь точно так же находит платформу. Однако она терпит неудачу, когда платформу передвигают, ведь мышь ищет раз за разом на старом месте. Кажется, словно она не может забыть ставшее бесполезным воспоминание о первом расположении платформы. У нее не получается освободиться от старого содержания памяти (можно сказать, от представления, составленного о мире). Без создания новых нервных клеток в гиппокампе образ действий мыши негибкий и «оцепеневший».

Может показаться, что депрессия прежде всего связана с миром чувств. Однако мысли и чувства тесно взаимосвязаны. Если человек находится в состоянии депрессии, то мысли в большинстве своем являются негативными и во многих случаях становятся корнем проблем.

Человек так зациклен на неприятных мыслях и переживаниях, что едва ли может по-другому взглянуть на что-то или осмыслить его иначе, и не важно, другие ли это люди, работа или деятельность, которые раньше приносили радость. Мир сужается, а от всего остального мира он отгораживается. Дух попадает в камеру пыток: нас все больше мучит критик в голове, который напоминает, какие мы бездари или плохие и совершенно бесполезные люди. Эти горькие мыслительные переживания называются «руминации» (от лат. rumination – «повторение, пережевывание»), и их считают частым компонентом депрессии.

Ученые подозревают, что мы не можем выбраться из вечного круга мыслей, в то время как «рассказчику» в нашей голове, гиппокампу, не хватает необходимого роста новых нервных клеток, а значит, и ментального обновления.

И наоборот – и это хорошая новость – правильный режим питания, а также арт-фитнес программа или курс омоложения могут повлиять на гиппокамп. Питательная пища может заставить «морского конька» в нашей голове бежать рысью, пробудить нейрогенез и защищать от духовного окаменения и неконтролируемых размышлений. Так как укрепление гиппокампа означает одновременное укрепление сопротивляемости стрессу, здоровое питание способно также облегчить реакцию на повседневный стресс, что пойдет на пользу душевной уравновешенности и жизнерадостности. Возможно, сначала все это покажется чистой теорией, однако радует тот факт, что исследований, подтверждающих данный сценарий, становится все больше.

Прежде чем мы углубимся в результаты исследований, рассмотрим вопрос, как выглядит здоровое питание в целом. Какие продукты должны составлять здоровое питание?

В книге «Компас питания» я уже пытался ответить на этот вопрос, поэтому буду говорить кратко. Множество форм питания могут быть здоровыми, и каждый организм реагирует на них по-разному, поэтому все зависит от отдельного человека и его опыта. Учитывая, сколько рекомендаций по питанию нам назойливо предлагают целые дни напролет, необходимо не забывать прислушиваться к своему организму. Однако в целом можно сказать, что за последние десятилетия общие результаты исследований говорят в пользу питания на растительной основе плюс рыба и/или жирные кислоты Омега-3. Если считать за точку отсчета нашу типичную «западную» диету, большинство из нас получат пользу от бобовых (чечевица, фасоль, нут), цельнозерновых продуктов и орехов, а употребление красного и обработанного мяса (колбаса, сосиски и другое) нужно снизить, так же как и употребление сладких напитков. Даже если человек начнет питаться таким образом с 60 лет, согласно последним исследованиям и статистике, он может прожить на восемь – девять лет дольше!