О_>2+, О_>2+. В этом заключается отрицательная роль кислорода в организме. Подобные соединения и называют свободными радикалами. За счет свободной валентности они чрезвычайно агрессивны и повреждают все, с чем соприкасаются! Достаточно обладать знаниями по химии в рамках школьной программы, чтобы понять, как они это делают: отнимают электроны у любых структур клетки, в том числе и у ДНК. Особенно опасны для организма повреждения ДНК (генетической памяти), митохондрий (энергогенератора клетки), наружной мембраны (нарушение целостности клетки, фактически ее гибель). Это только малая часть неблагоприятных реакций, вызываемых свободными радикалами. Вступая в реакцию с жирными кислотами, свободные радикалы образуют крайне агрессивные соединения, которые откладываются в стенках сосудов, приводя к развитию атеросклероза, а впоследствии и к таким опасным заболеваниям, как инфаркт и инсульт.

А теперь подумайте: у кого процесс перекисного окисления липидов проходит интенсивнее – у человека с нормальным или с избыточным количеством жира? Конечно, у человека с ожирением. Давно доказано, что чем больше организм содержит жира, тем быстрее он стареет! Жировая ткань отнюдь не является этакой пассивной субстанцией. Существует спонтанный липолиз[1], который происходит с определенной скоростью. В результате этого процесса образуется глицерин и жирные кислоты. Жировая ткань требует дополнительного кровоснабжения, потребляет больше кислорода, чем остальные ткани. Чем больше жира, тем больше свободных жирных кислот, тем активнее в организме свободнорадикальное окисление. Таким образом, ожирение и раннее старение находятся в тесной связи: чем больше жира, тем короче жизнь!

Другая опасность свободных радикалов – онкогенез, то есть запуск механизмов повреждения клетки, после которых она становится неуправляемой, начинает спонтанно делиться, в результате чего образуется раковая опухоль. Как это происходит? Теоретически под влиянием определенных факторов любая клетка может стать раковой. У каждой клетки есть определенное время деления (t). Нездоровая клетка (если вследствие избытка кислорода в ней что-то нарушилось) сокращает время своего деления, в результате которого получаются не до конца сформированные клетки. Они в свою очередь тоже делятся, и делятся быстро и беспредельно, поскольку процесс восстановления не может быть запущен из-за нерационального питания, несовершенного образа жизни владельца и т. п. Клетки и рады бы самовосстановиться, они это умеют, но хозяин их не слышит. Печальный итог – конгломерат очень нездоровых клеток.

Резюмирую: состояния, связанные с понятием свободных радикалов, это преждевременное старение и развитие злокачественных опухолей. Следовательно, с образованием этих радикалов в нашем организме нужно бороться. Как? Продолжение следует.

Марина, 18 июня

Между прочим, о том, что лишний вес непосредственно связан с преждевременным старением, мне давно известно. Как говорит одна моя подруга, каждый лишний килограмм на лице виден. И это не фигура речи.

Никогда не забуду, как года через четыре после школьного выпускного вечера я столкнулась в метро с Юлькой, своей одноклассницей. И с трудом ее узнала. Помню, как долго вглядывалась в ее лицо, стараясь не замечать ее расплывшуюся фигуру и отыскать в этой раздобревшей немолодой женщине черты нашей изящной хохотушки. Юлька рассказала, что вышла замуж, родила дочку. Я слушала ее вполуха и напряженно размышляла: что ж за странная штука эта семейная жизнь, если моя одноклассница выглядит старше меня лет на десять? Наверное, всему виной лишний вес – килограммов эдак двадцать.