Быстро собрала волосы в хвост и припустила обратно. Уже на кухне я вспомнила, что забыла блокнот с ручкой, и снова побежала к себе.

В кабинет Макара Андреевича я ворвалась раскрасневшаяся и запыхавшаяся и замерла перед столом.

— Да закрой ты дверь, — грубо напомнил он мне.

Я выполнила приказ, а потом подала ему мой паспорт. Босс сфотографировал на телефон все заполненные странички и вернул мне документ.

— Какие блюда готовить умеешь?

Я начала перечислять свои кулинарные умения и видела, что при упоминании некоторых блюд взгляд начальника смягчался, словно они напоминали ему о чем-то хорошем из прошлого. Возможно, их когда-то готовила ему жена или мама. Надо будет уточнить этот вопрос…

Он выслушал мое поварское резюме и сказал:

— На ужин приготовь жареного сибаса со спаржей на гриле, на двоих. Подай сырное ассорти, на десерт фруктовую тарелку…

— А я лобстера хочу!

Алина без стука вошла в кабинет и презрительно глянула на меня.

— Макар, а чего это ты с новой обслугой тут заперся. Девка понравилась?

12. Глава 12

Я испуганно оглядывалась, совершенно не понимая, как вести себя в этой ситуации. Уйти из кабинета без разрешения хозяина, чем вызвать недовольство, или остаться и навлечь на себя гнев его девушки?

Макар Андреевич махнул мне рукой, чтобы уходила, и сказал вслед:

— Готовь, что я сказал.

Я выскочила из кабинета и припустила вниз. Позади я услышала недовольный голос босса:

— Алинка, не беси меня. Ты меня в поездке своими закидонами достала…

На кухне я поспешила к холодильнику. В фермерском магазине был большой рыбный отдел, где мы приобрели сибаса, форель и стейки из семги. Вот только возвращения хозяина Вася ждал завтра утром и даже сказал мне, чтобы сибаса в морозилку не прятала, а шеф приехал сегодня и без предупреждения. Хотя с чего бы ему нас предупреждать? Это же как в старых фильмах, когда прислуга держала дом в порядке всегда.

Я достала две рыбины, промыла и положила их на блюдо. Сибас был уже очищенный и потрошеный — бесплатная услуга на рынке. Это меня порадовало — не нужно возиться с кишками и чешуей.

Я отрезала от рыбин головы, плавники и хвосты, сделала продолговатые надрезы на боках, а затем принялась готовить смесь-маринад. В отдельной миске смешала лимонный сок, соль, набор приправ для рыбы и растительное масло. Полазив по кухонным шкафам, нашла силиконовую кисточку и начала смазывать рыбу.

Сначала обильно прошлась по внутренней стороне брюшка, потом обмазала снаружи и в прорезях. Также прошлась по второй рыбине. Теперь пусть немного полежат и пропитаются. В нужное время я зажарю их на сковороде.

Я полезла в холодильник за спаржей.

Сдается мне, Вася либо хорошо знает Макара, либо был в курсе сегодняшнего возвращения. И что тот приедет не один. Все в списке было на двоих рассчитано — дорогие продукты; что попроще, то в большем количестве. Я же сегодня для прислуги котлеты с пюрешкой и капустным салатом обещала. Я снова сунулась в холодильник и достала фарш, пока он не начал охлаждаться.

Вася меня предупредил, что Макар Андреевич ужинает в семь вечера. Наш ужин будет после хозяйского, когда приведу в порядок столовую. Осталось одно дело. Я пошла к Мэй, которая сидела у себя в комнате и спросила:

— Макар Андреевич сказал спаржу на гриле приготовить. Это на том, который на улице? Который на углях работает?

Мэй помотала головой и повела меня снова на кухню. Открыв один из нижних шкафов, она достала электрический оптигриль известной марки. От восхищения я выдохнула — такие аппараты я только в кулинарных шоу по телевизору видела. И втайне о нем мечтала. А ведь он стоил почти половину Роминой зарплаты — слишком большая роскошь для нищей домохозяйки.