1
Тонкое хрустящее печенье с добавлением коричневого сахара и пряностей. – Здесь и далее примеч. перев.
2
Прохладительный напиток-конструктор: свежевыжатый лимонный сок, вода, сахар и кубики льда подаются отдельно, а гость самостоятельно смешивает их в тех пропорциях, какие сочтет нужными.
3
Бессмертных (фр.).
4
С днем рождения (фр.).
5
Здравствуй, моя дорогая (фр.).
6
Экзамен, дающий право преподавать в вузе (фр).
7
Лучшим из лучших (фр.).
8
Специализация на естественных науках (фр.).
9
Политические науки (фр.).
10
Дерьмо (фр.).
11
Шеф-повар, удостоенный одной или нескольких звезд Мишлен.
12
Деликатностью (фр.).
13
Мэрию (фр.).
14
Блинчики, которые перед подачей пропитываются апельсиново-карамельным соусом с добавлением ликера, а потом поджигаются.