Такой потенциально опасной цепи событий (я совершенно уверена, что это случалось хотя бы однажды с каждым из нас) легко избежать, проявив немного предусмотрительности. Заранее продумав свой день, мы можем спасти себя от нескольких часов мучений. Однако нам опять нужно быть честными – особенно если мы постоянно сидим на диете и привычно убеждаем себя, что можем просто отказаться от обеда. Хотя ничего хорошего из этого не получается, мы продолжаем доверять своей силе воли, а не природе. Да, можно не есть, если мы так решили, но за этот выбор придется заплатить высокую цену, и рано или поздно мы будем вынуждены это сделать. Мы пропускаем обед, а затем жадно поглощаем ужин и переедаем.

Вот почему очень важно быть честными с собой: мы действительно ощущаем голод через определенные промежутки времени. Нам действительно нужно есть, на диете ли мы, работаем ли целый день, идем ли за покупками, заботимся о малышах или пожилых родителях, находимся ли на каникулах, в гостях у друзей, подходит ли нам все или ничего из перечисленного выше. Как бы там ни было, нам нужно есть.

Поскольку так происходит в любом случае, нравится нам это или нет, стоит потратить несколько минут и подумать, где мы окажемся в течение дня, когда, вероятнее всего, почувствуем голод, и выработать привычку носить с собой «резервный запас». Должная подготовка может стать одним из самых важных факторов в успешном следовании диете. Давайте научимся заботиться о здоровом обеде, готовить перекусы, носить с собой бутылку воды, чтобы не приходилось испытывать то состояние нестерпимого, отчаянного голода, которое заставляет нас бежать в ларек с фастфудом на первом этаже, к торговому автомату или тарелке печенья в комнате отдыха. Хотя мы сопротивляемся этой простой идее на многих уровнях – у нас нет времени, мы не настолько организованны или чем мы там еще себя оправдываем, – мы можем научиться готовиться к чувству голода заранее и ощутить совершенно новый уровень уверенности в себе и контроля над своей жизнью. Подобная забота о себе – духовность в действии.

Наша подготовка начинается в магазине, в наших кладовках и холодильниках. Очень важно то, что мы покупаем и храним дома. Здесь также нужно быть честными. Ошибкой может стать недостаточное количество продуктов для удовлетворения наших потребностей, равно как и избыток тяжелой, жирной и бесполезной пищи. Мы слишком часто с самыми лучшими намерениями покупаем гору овощей, считая, что они пойдут нам на пользу, или один салат, но рано или поздно все заканчивается переворачиванием шкафов и полок в поисках чего-либо более существенного. Нам стоит научиться уважать потребность в балансе в собственной жизни, если мы хотим иметь эмоциональное равновесие, хорошее здоровье и благополучие.

В течение дня мы нуждаемся в самой разнообразной пище. Нам нужны сложные углеводы, овощи, белки и много полезного жира, а также другие группы веществ, которые удовлетворяют наши потребности и поддерживают хорошее самочувствие. Это личное путешествие, и мы должны делать то, что подходит нам лучше всего. Возможно, нам даже стоит включить в дневной рацион что-нибудь сладкое, если мы сладкоежки и это помогает нам избежать чувства обездоленности. То, что мы едим, – наш выбор, мы можем выбрать то, что нам нравится. Иногда нам кажется, что мы хотим только сладостей или только салата, но ни то, ни другое не является истиной. Для наилучшего самочувствия телу нужно равновесие. Внешний баланс порождает внутренний. Последствия нашего здорового или нездорового выбора действуют в обоих направлениях.