Пара моих друзей из Кремниевой долины стыдливо признались мне, что из всех советов, которые я даю в своих книгах и подкастах, покупка ChiliPad лучше всего отразилась на качестве их жизни. А другие сказали то же самое про коктейль «мед + яблочный уксус», о котором речь пойдет далее.

Эти средства на всех по-разному действуют, но, как правило, хотя бы одно из них да сработает.

Мед + яблочный уксус: мой «дежурный» успокоительный напиток готовится просто: две столовые ложки яблочного уксуса (я использую уксус марки Bragg) и одну столовую ложку меда развести в стакане горячей воды. Этому меня научил покойный Сет Робертс, великий человек, доктор наук. Некоторые его читатели отмечают, что уже через пару дней приема на ночь такого коктейля они почувствовали мощный прилив сил.

Успокоительный карамельный чай Yogi: если вы стараетесь не есть сахар (мед), то это для вас. У этого чая такая упаковка, будто он предназначен исключительно для женщин. Помню, как однажды моя бывшая девушка предложила мне чашку такого чая, а я отказался, думая, что это средство от менструальных болей. Но через пару дней малыш Тимми остался один и очень захотел выпить чего-нибудь горячего и ароматного. Я заварил карамельный чай, дал ему настояться пять минут и весь его вылакал. Через десять минут меня заштормило, и я почувствовал себя как Леонардо Ди Каприо, ползущий к машине в фильме «Волк с Уолл-стрит». Самым нелепым образом я притащил свою задницу в спальню и отключился. Было около 9 часов вечера. Примечание: такой эффект этот чай вызывает только у 30 % моих читателей.

Экстракт эшшольции калифорнийской: если на вас не подействовал мед + яблочный уксус и карамельный чай Yogi, переходим к плану номер три: разведите несколько капель экстракта эшшольции калифорнийской в теплой воде. Эшшольция калифорнийская входит в состав успокоительного чая Yogi, но ее отдельный прием позволяет увеличить дозу.

Перед тем как лечь спать, я пытаюсь разложить по полочкам все мысли, которые роятся в моей голове и не дают мне спокойно заснуть (например, электронные письма, списки дел, вопросы, мысли из разряда «Надо было сказать…»). Я нашел два эффективных средства, которые позволяют этого достичь:

Перед сном 10 минут поиграть в «Тетрис»: этот совет мне дала Джейн Макгонигал, доктор наук (стр. 136). Отлично подойдет бесплатная версия.

или

Посмотреть короткий жизнеутверждающий сериал: я дам только одну рекомендацию: «Дом у реки» (Escape to River Cottage), первый сезон. Я смотрел этот фильм много-много раз. Если вам хоть раз приходила в голову мысль бросить все на хрен, уйти с работы и стать ближе к земле, купите себе диск с этим фильмом в подарок. Если вы когда-либо мечтали выбраться из города и переехать в Монтану или в какое-нибудь другое сказочное место на краю земли, чтобы самому добывать себе пищу и все такое прочее, это именно то, что надо. Этот милый ретро-сериал согревает душу, как мамин плед, а глядя на его ведущего и главного героя, шеф-повара Хью Фернли Уиттингстолла, вы неожиданно для себя захотите выращивать помидоры, даже если вы их терпеть не можете. И еще ловить угрей – куда же без них.

Маска для сна Sleep Master и силиконовые беруши Mack’s Pillow Soft. Маска для сна Sleep Master – замечательный продукт с ужасным названием. Я перепробовал десятки масок для сна и остановился на этой. Мне рассказал о ней Джеффри Зурофски, человек, которому посвящена бóльшая часть моей книги «Шеф-повара за 4 часа», где он появляется под именем Джей Зи. Возможно, вы вспомните наш с ним кулинарный марафон, во время которого мы съели 26 блюд в 26 разных местах на Манхэттене менее чем за сутки. Но я отклоняюсь от темы… Главная особенность этой маски в том, что она закрывает уши. Это может показаться не самым важным, однако представляет собой значительное усовершенствование конструкции: маска защищает от лишнего шума, не раздражает уши и не съезжает с головы. К тому же она застегивается на липучку, а не завязывается на шнурочки, что обеспечивает лучшую фиксацию.