[Если вы не в курсе,] к сердечно-сосудистым заболеваниям относится инсульт, а инсульт возникает по двум причинам. Первая – закупорка сосудов, а вторая – кровотечение, как правило, вызванное повышенным давлением и другими факторами. Нейродегенеративное заболевание, как следует из названия, подразумевает дегенерацию мозга. Самая распространенная причина – деменция при болезни Альцгеймера, а болезнь Альцгеймера входит в десятку основных причин смерти в США.

[Исследования] позволяют мне заключить, что по некой причине высокоочищенные углеводы и сахар – и потенциально белок, хотя здесь может иметь место другая причина – способствуют повышению инсулина, что, как мы знаем, приводит к повышению инсулиноподобного фактора роста (ИФР). А нам известно, что ИФР ускоряет не только старение, но и развитие множества видов рака, хотя и не все».

Питер принимает достаточно большое количество биологически активных добавок, подбираемых на основе результатов анализа крови, поэтому их состав носит индивидуальный характер. При этом он никогда не принимает некоторые распространенные виды:

▶ Мультивитамины: «Это худший из всех возможных вариантов. Они содержат кучу всего ненужного, и при этом в них слишком мало того, что организму действительно необходимо. Они представляют собой ненужный риск без каких-либо преимуществ».

▶ Витамины A и E: он считает, что получает достаточное их количество, правильно питаясь.

▶ Витамин K: «Если вы употребляете в пищу зеленые листовые овощи, вы получаете достаточное количество этого витамина. С K2 дело обстоит несколько иначе для некоторых людей, в зависимости от их диеты».

▶ Витамин C: «Большинство из нас получает достаточное количество этого витамина с пищей. И хотя мегадозы этого витамина могут давать интересный эффект, особенно при борьбе с вирусными заболеваниями, при пероральном употреблении такие дозы слишком плохо усваиваются».

Он рекомендует принимать добавки с магнием. Организм человека при здоровых почках обладает очень высокой способностью буферизовать магний. Он принимает по 600–800 мг в день, чередуя сульфат магния с оксидом магния. Кроме того, 2 раза в неделю он принимает карбонат кальция. Два его любимых производителя: Jarrow Formulas и NOW Foods.

После бесед с Питером я стал принимать литий в малых дозах в форме 5 мг оротата лития. Чем больше я читаю эпидемиологические исследования, тем сильнее убеждаюсь в том, что литий – незаменимый или условно незаменимый элемент. 1–5 мг достаточно, если вы хотите удостовериться, что получаете широкий ассортимент того, что естественным путем образуется в грунтовых водах США. Для начала советую прочитать статью из газеты New York Times под названием «Следует ли всем нам принимать немного лития?». Вот цитата из этой статьи: [16]

Хотя может показаться странным, что микроскопические количества лития, содержащиеся в грунтовых водах, могут иметь сколько-нибудь значимое лечебное действие, чем больше ученые ищут доказательства такого действия, тем больше они находят. Появляется все больше свидетельств тому, что относительно малые дозы лития могут быть очень полезны. Судя по данным исследований, они значительно уменьшают количество самоубийств и могут даже улучшать работу мозга и повышать настроение.

И от Питера: «На самом деле, литий очень, очень безопасен в малых дозах – то есть меньше 150 мг – если у вас нет нарушения функции почек. Это один из тех препаратов, который заработал дурную славу из-за больших доз, которые иногда прописывались в качестве монотерапии при трудно поддающемся лечению биполярном расстройстве. Однако такие дозы – порой приближающиеся к 1200 мг – не имеют никакого отношения к описанному выше».