• В рационах индеек излишки фосфора нежелательны, поэтому такие добавки следует вводить осторожно. Рекомендуются следующие нормы: кальция у индеек в возрасте 1-60 дней в среднем 1,9–2,1 %, в возрасте 60-120 дней – 2,7 %, в племенной период – 2,3 %; фосфора у индеек в возрасте 1-60 дней в среднем 1,0 %, в возрасте 60-120 дней – 1,5 %, в племенной период – 0,8 %.

Недостаток марганца в рационе племенной птицы приводит к гибели зародышей, снижению выводимости, а у индюшат до двухмесячного возраста обусловливает заболевание – перозис. В рационе сельскохозяйственной птицы должны содержаться, кроме кальция, фосфора, натрия и марганца, в различных микродозах хлор, сера, йод, калий, магний, цинк, медь, железо, кремний, кобальт.

Для нормальной жизнедеятельности индеек необходимы витамины, относящиеся к биологически активным веществам. Большинство витаминов не синтезируется в организме птицы и должно поступать с кормом. Все витамины подразделяются на две группы: жиро- и водорастворимые. К первой относятся группы A, D, К, Е; ко второй – группы В, Н, С, холин. При недостатке в рационе индеек витамина А у них снижается яйценоскость, выводимость. Указанный витамин в большом количестве содержится в рыбьем жире. Его провитамином является каротин, которым богаты зеленые корма.

Витамины групп В, Н и Е также стимулируют яйценоскость и выводимость, участвуют в обмене веществ. При недостатке этих витаминов в рационе длительное время молодняк плохо растет, а у племенных индеек снижается продуктивность и качество инкубационных яиц. Источники указанных витаминов – белковые корма животного происхождения, дрожжи и дрожжеванный корм, пророщенное зерно.

В основе эффективного кормления птицы лежат полноценные и сбалансированные рационы. Сбалансированность рациона основана на оптимальном соотношении отдельных питательных веществ в кормовой смеси, обеспечивающих лучшее переваривание и наиболее полное усвоение этих веществ.

Организм птицы нуждается в определенном количестве энергии. Основная часть энергии корма (до 90 %) расходуется на процессы жизнедеятельности самого организма и только около 10 % используется на образование продукции (яйцо, мясо). Потребность индеек в энергии и питательных веществах зависит от их возраста, породы (линии) и уровня продуктивности.

В птицеводстве разработаны оптимальные соотношения между энергетической ценностью рациона и содержанием в нем сырого протеина. Количественное выражение данного соотношения для индеек разных возрастов представлено в таблицах.

При выращивании птицы используют два вида кормов: сухие и влажные мешанки. К сухим кормам относят зерно, комбикорма. Индейки хорошо поедают не все виды зерна. Например, им больше нравится пшеница и ячмень, чем овес, поэтому его целесообразно проращивать. Предварительно замоченные и набухшие зерна ржи поедаются лучше, чем сухие.

Скармливание влажных мешанок способствует лучшему перевариванию кормов и снижению их потерь. Индейки охотно потребляют такой корм, но при этом нельзя допускать его прокисания. Приготовленные мешанки должны поедаться птицей не более чем за 20 минут, поэтому их готовят небольшими порциями.

Таблица 1

Примерный рацион для взрослых индеек (г на голову в сутки)

Таблица 2

Примерный рацион для индюшат разных возрастов (г на голову в сутки)

Повышенная питательность корма может иногда ухудшить состояние птицы. В таких случаях можно наблюдать драки, особенно среди индюков, выщипывание перьев, усиление расклева. Индейки только ¼ часть светового дня используют на отдых и снесение яйца, остальное время они принимают корм (ходят от кормушки к кормушке и поилке в поисках более удобного места или вкусного корма).