Сейчас имбирь заново завоевывает Россию – он появился в продаже в молотом сушеном виде и в виде корешков. То и другое можно легко найти на полках супермаркетов. Однако культура употребления имбиря в большей степени утрачена, многие просто не знают, что с ним делать, и, пожимая плечами, проходят мимо. Но мода на имбирь потихоньку приживается и у нас.

С распространением сетей кофеен в крупных городах многие полюбили кофе с имбирем – традиционный «напиток любви» на Ближнем Востоке.

Кто-то вспомнил, что имбирь можно добавлять при варке глинтвейна и в выпечку.

В магазинах продаются баночки с маринованным имбирем, который пришелся по вкусу любителям японской кухни.

Оценили жгучие засахаренные лепестки имбиря, которые можно просто сосать, как леденцы.

Но нам с вами важнее другое. Постоянно расширяется ассортимент медицинской переводной литературы, а значит, можно надеяться, что имбирь вскоре попадет в поле зрения российских врачей традиционной медицины, а также травников, гомеопатов, массажистов, ароматерапевтов.

Очень жаль, что это уникальное по составу и свойствам растение так долго находилось в забвении в нашей стране. Ведь имбирь – это настоящая аптека прямо у нас на кухне.

Вокруг имбиря ходит масса легенд, и основная из них та, что имбирь является едва ли не панацеей от многих заболеваний. На самом деле это утверждение недалеко от истины.

Имбирь – поистине чудодейственное растение, которое способно придавать физические силы и поддерживать умственную работоспособность. Имбирь содержит эфирные масла, витамин C, B_>1, B_>2, A и так называемые незаменимые аминокислоты: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Эти кислоты не синтезируются-организмом и могут быть получены только извне, но при этом выполняют важнейшие функции в процессе метаболизма (обмена веществ).

Имбирь богат углеводами, клетчаткой, в нем содержится жиры, соли минеральных веществ: калия, магния, кальция, железа, цинка, натрия.

Список полезных свойств, которыми обладает имбирь, огромен. Он может оказывать противовоспалительное, болеутоляющее, обезболивающее, разжижающее, инициирующее, ветрогонное, живительное и тонизирующее действие.

Кроме того, имбирь обладает антиоксидантными и успокоительными свойствами, укрепляет иммунитет и защищает организм от возможных паразитов.

Потребление имбиря в пищу нормализует секрецию желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит, минимизирует симптоматику «морской» болезни, снижает уровень холестерина в крови и понижает давление.

Кроме того, имбирь является полезным против развития раковых опухолей.

Корень имбиря – прекрасное средство профилактики различных заболеваний, связанных с половой сферой. Еще в древности лекари отмечали, что имбирь может «разжечь огонь внутри человека», он является афродизиаком, улучшает потенцию, минимизирует женскую фригидность и лечит бесплодие. Ешьте по нескольку долек имбиря в день и занимайтесь спортом – это убережет вас от простатита и других воспалений предстательной железы.

Имбирь используют при лечении простудных заболеваний, для минимизации симптомов токсикоза во время беременности, при почечных заболеваниях, желчных и кишечных коликах, во время отрыжки и болях в брюшной полости.

Имбирь чистит организм от токсических веществ и накопившихся шлаков, в результате чего нормализует общее состояние, дает «свежий» цвет лицу, улучшает зрение, память и ум.

Чтобы почувствовать полезные свойства имбиря, нужно всего лишь съесть несколько долек. Почти моментально вы почувствуете мощную энергетическую подпитку и потребность в действии для реализации появившихся возможностей.