Я сначала верил, а потом обнаружил, что варёная, жареная, всякая термически обработанная пища убивает человека, что нужно кушать только живое (не в смысле живьём поросят). Живое – это растительное, причём свежее, не маринованное какое-то. Живая еда – это ещё и лекарство. Как вы на неё перейдёте (или перелетите, как я) – это вопрос методологии. На этих страницах вы найдёте, скорее, идеологию и честный рассказ от первого лица.

Эта книга есть моё маленькое служение вам. Как говорил Николай Первый: «Я смотрю на человеческую жизнь, как на службу, так как каждый служит». Я не император, не всегда служу, но иногда пробую.

Начнём с конца. Не знаю, насколько вы смелы в ожиданиях, но позвольте с вами не цацкаться. Слова я буду употреблять самые разные, потому что люди мы все взрослые, многое повидали. Как говорит один мой друг, особист в отставке: «Христа ради, подайте мне откровенность! Я ж не денег прошу, не медаль, не славы на всю Россию. Просто не разнюнивайте со мной, я не мальчик».

Итак, мой дорогой не мальчик (не девочка), вы уже перешли на живое питание, но перешли ли?

О том, что я приехал из Таллина в Москву, я смогу узнать, выглянув в окошко. Вместо Старого Томаса будет Кремль. Ага, скажу я, кажется, я в Златоглавой.

А как я узнаю, что уже перешёл на живое питание? Что моя микрофлора кишечника уже другая, что метаболизм перестроился… Каковы критерии результата?

Результатом любой деятельности является то, к чему эта деятельность привела, то есть то, что после неё остаётся. Свой результат вы можете проверить, извините, в туалете.

А давайте договоримся, что раз мы говорим об очень интимных вещах, то я на каждом шагу извиняться не буду, хорошо? Вам от этого прямая выгода: книга будет тоньше, и для вас дешевле.

Итак, за результатом отправляйтесь-ка в туалет.

Ваш результат:

первое – не должен дурно пахнуть,

второе – не должен прилипать к унитазу,

третье – должен быть более-менее зелёный.

Это весьма объективные показатели, можете им доверять больше, чем субъективным ощущениям внутри живота и чувству удовлетворения от того, что теперь у вас новая жизнь.

Остановимся на первом, потому что это очень заметное дело. Запах является очень важным критерием. Ещё до появления более весомого результата вы можете проанализировать запах газов, исходящих из кишечника (я про метеоризм). Если газы почти не пахнут, или пахнут приемлемо, то они происходят из-за брожения, вызванного неправильным сочетанием продуктов. Это относительно безопасно.

Если же запах едкий (как говорят в народе – «глаза вылазят»), то дело плохо. Это не переваренные остатки белков. Их разложение приводит к тому, что ядовитые вещества попадают в головной мозг. Приведу полностью слова доктора Ж. Дриеса: «Белковые остатки повреждают стенки кишечника так, что они начинают секретировать жидкость для питания кишечной флоры. Амины могут в конце концов пройти через кишечные стенки и путешествовать по кровяному руслу до тех пор, пока не попадут в головной мозг”.

Сравните теперь две ситуации.

Вот перед вами удивительно пьяный человек. Он лопочет что-то, глупо себя ведёт, чего-то хочет непонятного, откровенно тупит. В конце концов вы брезгливо хлопаете его по плечу:

– Иди проспись, братец. Твой мозг отравлен алкоголем, ты видишь мир неправильно, твои идеи глупы, короче – тебе надо очистить себя от остатков вещества, употребление которого привело тебя в такое состояние. Иди поспи.

Интересно, поймёт ли пьяный такую фразу… ладно, это его проблема.

А вот вторая ситуация: вы неправильно питаетесь, и отравили свой мозг токсинами. Но вы об этом не знаете! И вокруг все такие. Тот алкаш, которого вы так интеллигентно отправили отдыхать, даже он иногда понимает, что не в себе. А вы всю жизнь не в себе, просто вы об этом не знаете. Это, кстати, одна из причин того, что так называемые «нормальные» люди, хронически травящие себя дрянью, всяких там вегетарианцев и прочих сыроедов называют «сектантами».