.
Если вы вялите рыбу зимой, то лучше всего развесить ее на кухне вблизи газовой или электрической плиты.
3.1.5.3. Температура вяления
Наилучшей для вяления рыбы считается температура 18–20 С.
Конец ознакомительного фрагмента.
Купите полную версию книги и продолжайте чтение
Купить полную книгу