Обезвоживание как фактор старения почек.
Воду в организме человека можно подразделить на две фазы: внутриклеточную и внеклеточную. По мере старения организма нарастает его дегидратация, закономерно уменьшается общее содержание воды в организме, в основном за счёт сокращения её внутриклеточной фазы. Всего в организме человека от общей массы тела 70% составляет вода. Из неё 50% – это внутриклеточная вода. Больше всего воды в клетках серого вещества мозга, почек, печени, миокарда, то есть в жизненно важных органах. Содержание воды в различных органах неодинаково: в зубной эмали – 0,2% в костной ткани – 22%, а в головном мозге – 83%. Постоянство этих параметров – важнейшее условие нормальной жизнедеятельности органов и организма в целом. Вода, будучи непременным компонентом любой клетки, является одним из главных источников кислорода в процессе метаболизма, а также вода создаёт среду внутри клетки, в которой происходят бесчисленные биохимические реакции, составляющие сущность жизни. В кипячёной воде рыбы гибнут! При кипячении воды происходит дегазация кислорода, растворённого в воде! С возрастом, потеря внутриклеточной воды наблюдается закономерно во всех органах. В межпозвоночных дисках уменьшается содержание воды до 50 – 68% от молодого состояния организма (15-ти летнего возраста). В мышечной ткани процесс обезвоживания происходит постоянно и наиболее интенсивнее, чем в других органах. Молекулы воды в живых клетках, заключены в очень небольших полостях и вследствие чего структура воды в таких объёмах сильно отличается от чистой воды. Содержание воды в самих мембранах (оболочках клетки), составляет до 50%. Поступление воды в клетку обусловлено энергетическими механизмами клетки за счёт поглощения воды коллоидами протоплазмы и оболочек клеток. Механизм закачки молекул воды в живую клетку, происходит за счёт электро-осмоса то есть из-за возникновения двойного электрического поля на разных сторонах мембраны. Процесс транспорта воды в клетку, должен рассматриваться как процесс, связанный с затратой энергии (натри-калиевый насос). Сохранение внутриклеточной воды имеет определяющее значение для метаболизма и самой жизни клетки. В период активной жизнедеятельности у многих организмов, даже частичная потеря внутриклеточной воды ведёт к серьёзным нарушениям жизненных функций. Когда в онтогенезе наблюдается естественное снижение воды в органах и тканей, это, как правило, сопровождается заметным ослаблением жизнедеятельности организма, внешне напоминающее преждевременное старение. Это следует в первую очередь отнести к функциям жизненно важных органов, таких как мозг, печень, почки, сердце. Вода в клетках не свободна (как в аквариуме), а жестко связана с