Абрикосы, особенно свежие, нельзя употреблять натощак, а также после приёма трудноперевариваемой пищи. Питьё холодной воды после приёма абрикосов вызывает понос. Свежие абрикосы вредны для больных язвенной болезнью и острым гастритом.

Профилактика отравлений при приёме абрикоса. Побочное действие абрикосов на пищеварительные органы можно предупредить или снять с помощью укропной воды, свежего укропа или аниса.

Химический состав:

1. Плоды: витамины С (10—70 мг), А, В1, В2, В3, В_>с (3мкг%), В15, З (20—450 мг%), псевдовитамины: каротин (3,2 мг%), β-каротин, ферменты, декстрин, углеводы (4—47%): глюкоза, фруктоза, сахароза (27%), полисахариды (гемицеллюлоза 0,3%, инулин, клетчатка 0,8%, крахмал, пектин 1%, пектиновые в-ва 0,8—1,3%), свободные (органические) кислоты 1,2—2,6% (винная, лимонная 0,3%, салициловая, щавелевая, яблочная 0,9%), белок 0,9%, не- и заменимые аминокислоты, жирное невысыхающее масло 76%, дубильные вещества 1%, минеральные соли (йод 75 мкг%, железо 0,7—2100 мкг%, калий 305 мг%, кальций 28 мг%, кобальт 4,3 мкг%, магний 8—19 мг%, марганец 200 мкг%, медь 11 мкг%, натрий 30 мг%, серебро, фосфор 26 мг%).

2. Ядра абрикосовой косточки (семена): витаимин В 15, гликозид амигдалин, ферменты (имульсин, лактоза), углеводы 10%, синильная кислота, белок 20—28%, жирное невысыхающее масло 35—60% (линолевая кислота 20%, миристиновая 5,3%, стеариновая 14,3%).

3. Высушенные фрукты – курага, кайса, урюк – витамины С 4—70 мг%, В_>1 0,03 мг%, В_>2 0,06 мг%, В_>6 0,05 мг%, В_>с 0,3 мкг%, В_>15 0,3 мг%, Е 0,9 мг%, Н 0,27 мкг%, Р 20—450 мг%, псевдовитамины (каротин 3,5 мг%, β-каротин 1,6 мг%), углеводы 50—84% (пектиновые в-ва 1,3—2,6%), свободные (органические) кислоты 1,4—3,6%, минеральные соли (алюминий, железо 650 мкг%, калий 155 мг%, кальций 19 мг%, кобальт 2—4,3 мкг%, кремний 6 мг%, магний 12 мг%, марганец 220 мкг%, медь 140 мкг%, натрий 14 мг%, никель 8 мкг%, сера 6 мг%, фосфор 16 мг%, фтор 11 мкг%, хром 1 мкг%, хлор 1 мг%.

4. Камеди: ферменты (галактоза, арабиноза), глюкуроновая кислота, белок 0,6—6%, минеральные соли 2,4—2,5%.

Противопоказания. Сахарный диабет, осторожно – при язвенной болезни и острых гастритах;

Показания. В стоматологической практике абрикос обыкновенный применяют для лечения омалодора, при расшатанных зубах и кровоточащих дёснах, при лечении афт (небольшие язвочки) на слизистой, десен, под языком, на щеках, зубных болях и стоматитах, используют для очистки зубов,

Кобальт при достаточном уровне в организме железа и меди стимулирует процессы кроветворения и необходим для синтеза витамина В.

1. Плоды абрикоса используются в свежем, сушеном (кайса, курага, урюк) и маринованном виде.

2. Сушенные плоды применяют для устранения омалодора.

3. Абрикосы употребляют в пищу при афтах (небольшие язвочки) на слизистой, десен, под языком, на щеках.

4. Свежие листья абрикоса используют для очистки зубов, при зубных болях и стоматитах.

5. Сирко1. Применяют в виде полоскания тёплый раствор сирко (1:1) рекомендуется при стоматите.

6. Сирко с квасцами. Полезно полоскать рот при расшатанных зубах и кровоточащих дёснах.

Синонимы: айва обыкновенная, бодряна, гуни, пигва, себи бихи, хеномелес, цидония.

Географическое распространение. В диком виде встречается на Кавказе и в Закавказье; культивируют в Крыму и в Средней Азии. В стране интродуцирована повсеместно. В качестве плодовых растений мало распространена. Культуру айвы возделывают уже более 4 000 лет. Родина первоначального одомашнивания – Кавказ и прилежащие районы Ирана.

Заготовка. Листья собирают в июне-июле. Плоды собирают зрелыми. Семена собирают осенью.