Знатоки не рекомендуют использовать сахар, из-за этого теряется вкус, но можно подсластить чай медом, от которого чай станет еще целебнее. Чай или отвар используются как горячим, так и холодным. Для достижения лечебного эффекта достаточно двух чашек на день.
Эвкалипт
Это вечнозеленое растение семейства миртовых родом из Австралии. Эвкалипт распространен в странах с тропическим климатом, культивируется в Крыму, Молдавии, Азербайджане. В Африке и Азии эвкалипт высаживали для осушения болот, что помогало снизить популяцию малярийных комаров. Эвкалиптовый чай применяли аборигены Австралии как средство от простудных заболеваний, проблем кожи и артрита.
Из молодых побегов и листьев растения производят эфирное масло, для 5 кг необходимо около 1 тонны сырья. Готовое эфирное масло обладает антисептическим эффектом: уничтожает стафилококки, трихомонады, стрептококки, дизентерийную палочку.
Сушеные листья эвкалипта заготавливаются промышленным способом и подходят для приготовления эвкалиптового чая.
Польза эвкалипта стала известна в Европе в XIX веке. Ученые выяснили, что чай из листьев эвкалипта обладает выраженным антибактериальным действием, угнетает рост широкого ряда бактерий. Уменьшает образование мокроты, поэтому помогает при астме и бронхите. Дезинфицирует легкие, разжижает мокроту. В Германии напиток официально одобрен как лечебное средство от бронхолегочных заболеваний. Действующее вещество эвкалиптол обладает выраженным муколитическим действием.
Также чай обладает антибактериальным действием, снижает повышенную температуру, облегчает лечение простудных заболеваний. Выводит кишечных паразитов и глисты, болезнетворные кишечные бактерии. Снимает воспаление при инфекциях ротовой полости: стоматите, пародонтозе, устраняет запах изо рта. Снижает уровень сахара при диабете или состоянии преддиабета. Тонизирует, повышает иммунитет.
Эвкалиптовый чай запрещен при заболеваниях печени – эфирное масло растения при взаимодействии с лекарственными препаратами может нанести вред печени. Не рекомендован эвкалипт детям младше 2 лет и беременным женщинами.
При передозировке может быть реакция со стороны желудочно-кишечного тракта: рвота или понос.
• Чай: 2–3 чайные ложки сушеных листьев эвкалипта залить стаканом кипятка. Заваривать 20 минут. Для улучшения вкуса можно добавить мед. Пить чай теплым в течение дня небольшими глотками, но не больше 3 чашек в сутки. Можно заваривать чай в термосе – 1 столовую ложку листьев на 500 мл горячей воды.
• Чай при гастрите с пониженной кислотностью: 10 г эвкалиптовых листьев залить 250 мл кипящей воды и томить на водяной бане 30 минут. Пить после еды по 50 мл (1/4 стакана).
Травяные чаи
По типу воздействия на организм человека травяные чаи делятся на тонизирующие, успокаивающие, витаминные, лечебные, профилактические.
Плюс фиточая в том, что его можно составить дома, под нужное действие и под свой вкус.
Для заваривания лечебного чая можно использовать одно растение, и тогда напиток будет иметь определенное полезное свойство. Сборные чаи обладают спектром целебного воздействия благодаря множеству биологически-активных веществ, содержащихся в разных растениях. Как правило, чайные сборы, продающиеся в чайных магазинах, содержат иммуностимулирующие и общеукрепляющие компоненты. В них отсутствует кофеин, поэтому фиточаи полезны всем, включая детей. Если же в них входят лекарственные травы и растения, то чаще они продаются в аптеках и называются лекарственными сборами, хотя состав фиточаев и лекарственных сборов может частично совпадать.
Основные компоненты фиточая: