Например, мама никогда не пила кофе утром на голодный желудок, только после завтрака. В овощной омлет добавляла кунжутные семечки – сытно, вкусно и полезно. После кофе обязательно выпивала стакан воды. Об этом знают многие, но не все понимают, почему это нужно делать.

Я проверила свои конспекты и узнала химическую формулу кофеина, но секрет скрывался совсем рядом. Воду после кофе нужно пить для того, чтобы восстановить водный баланс и снизить риск обезвоживания организма. Кофеин обладает мощным мочегонным действием. Кофе имеет много плюсов: бодрит, повышает работоспособность и усиливает концентрацию внимания, помогает лучше сосредоточиться на поставленных задачах. И всё же имеется недостаток – побочный эффект, как и везде. Хотя раньше люди запивали кофе по иной причине. Воду пили, в первую очередь, чтобы лучше прочувствовать вкус: если после каждого глотка напитка «очищать» рецепторы при помощи воды, он приобретет более ярко выраженный вкус. Также вода разбавляет кофе, в результате чего нагрузка на сердце и сосуды снижается, а риск резкого скачка давления уменьшается практически до нуля.

Главное, знать, с чем ты имеешь дело, и как обезопасить себя.

Насчёт сна мама тоже была права. Только вот диапазон сна у наших предков был пять – восемь часов. Более длительный сон вреден для организма. Не понимаю, почему она говорила именно про восемь часов. Информацию я всегда находила про семь – семь с половиной часов, но никак не про восемь. Видимо, она давала мне максимально выспаться.

Кто бы мог подумать, и я в том числе, что долгий сон может негативно повлиять на психику человека, вызвать ожирение и другие серьёзные заболевания. Можно догадаться, что режим сбивается, но как это на самом деле влияет на организм? Я узнала, что люди недосыпают по причине того, что необходимо рано вставать на работу, и потом стараются компенсировать недостаток сна на выходных: позволяют себе подольше полежать в кровати и тем самым увеличивают сон до десяти – двенадцати часов. А после этого начинается новая рабочая неделя, и появляется новый недосып. Настоящий замкнутый круг. Такой режим убивает всю активность в человеке. Чтобы достичь гармонии, нельзя допускать разницы во времени сна в будние и выходные дни. У нас происходит нарушение процесса обмена веществ, и в организме появляются изменения. Много спишь – плохо. Мало спишь – тоже плохо. Каждый должен найти золотую середину.

Всю эту информацию я вспомнила моментально. Мне было интересно узнавать что-то новое, тем более свободного времени мне хватало и нужно было себя чем-то занять, чтобы не впасть в депрессию, а я была совсем рядом от неё. Даже какая-то глупость или мелочь, которая проскользнула мимо меня, моих ушей, могла дать толчок.

Я поднялась с кровати, потянулась. Кстати, это один из врожденных рефлексов у позвоночных. Благодаря нему запускаются жизненно важные процессы во всем организме, и никто не задумывается, что обычное потягивание после пробуждения так влияет на организм в целом.

На кухне, как обычно, включила чайник и принялась за завтрак. Утром я старалась есть омлет или кашу. Кофе раньше пила редко, но попробовав один раз, уже не могла устоять перед его вкусом, особенно, если добавить молоко либо сливки. Сделав омлет и кофе, я пошла завтракать на балкон. Тарелку и кружку поставила на столик и удобно устроилась в кресле. Закрыла глаза и глубоко вдохнула свежий воздух. Уже через несколько часов будет заселение. Я старалась максимально насладиться этим утром.

«Это последнее утро в тишине».

Открыла глаза, посмотрела вдаль, где виднелись деревья. Природа не изменяла себе. Она была такая же красивая и удивительная, как и вчера. Взяв тарелку, я принялась за еду. Каждый раз я добавляла в омлет овощи: помидор и перец. Главной изюминкой был сушёный чеснок и приправа, которая продавалась в местном магазине возле моего старого дома. Когда я первый раз добавила приправу, то попыталась наугад, по запаху и вкусу, определить, какие травы туда входили, но интуиция правильно подсказала, что в составе соль, точнее гималайская соль, и кунжутные семечки. В самой приправе оказались орегано, базилик, чабрец, шалфей, майоран. Такое сочетание пришлось мне по вкусу. Дополнительно я могла добавить петрушку и укроп в сухом или в свежем виде, тогда омлет становился ещё вкуснее. Бабуля всегда срывала зелень со своего маленького огорода и добавляла почти к каждому блюду.