Чай из ромашки, настоянный 15 минут и выпитый со сливками и сахаром на ночь, способствует крепкому спокойному сну. Древняя таджикская медицина высоко ценила ромашку как мочегонное средство, противоастматическое, противоядное, способствующее укреплению мозга, раздроблению камней в мочевом пузыре, нормализующим менструации и половую потенцию.

Собирать соцветия ромашки аптечной следует в начале цветения, когда краевые цветки в корзинках расположены горизонтально. Сушатся цветки на натянутых полотнищах или мелких сетках, в тени, раскладываются тонким слоем. Хранить необходимо в плотно закрытых коробках не более одного года.

Рябина обыкновенная


Дерево с серой гладкой корой. Цветки обладают горько-миндальным запахом, белые, правильные. Плод ложный, ягодообразный, сочный, ярко-оранжевый. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в августе-сентябре, оставаясь до глубокой осени на дереве. Распространена в европейской части России и в Сибири, доходит до Крайнего Севера, а также на Кавказ. Растет в хвойно-мелколиственных лесах в подлеске как дерево второй величины, по опушкам и прогалинам, а также в зарослях кустарников по берегам рек и озер.

В плодах рябины содержится аскорбиновая кислота, витамин Р, значительное количество каротина, глюкоза, фруктоза, сахароза, сорбаза, яблочная, лимонная, винная кислоты, цианин-хлорид, эфирное масло, спирт, сорбит, пигменты, горечи, дубильные вещества.

Действие: мочегонное, желчегонное, вяжущее, противомикробное, витаминное. Плоды рябины применяют при атеросклерозе, гипертонической болезни, недостатке в организме витаминов, проктите, геморрое, пиелонефрите, мочекаменной болезни, желчнокаменной болезни. По народным данным, плоды рябины использовались при цинге, нарушениях водно-солевого обмена.

Рябину разводят в садах и парках. Ягоды применяют в свежем и сушеном виде. Сушку производят в тепловых сушилках. Сухие ягоды сморщены, шаровидные, красно-оранжевые, блестящие, с остатками чашечки наверху, внутри с 2–7 серповидными семенами. Вкус горьковато-кислый, блеклые и почерневшие ягоды снижают качество сырья.

Рябина черноплодная (арония черноплодная)


Листопадный кустарник высотой до 2 м. Плоды яблокообразные, 1–1,5 см в поперечнике, черные с сизоватым налетом, очень сочные. Семена многочисленные, мелкие, темно-коричневые. Родина – Северная Америка. Широко культивируется.

Плоды рябины черноплодной содержат до 10 % сахара, пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты, кумарины, флавоноиды, катехины, витамины В>1, В>2, Е, РР, К и каротин, а также микроэлементы (Fe, Mo, Mn, Cu, B, I). В листьях найдены флавоноиды, оксикоричные кислоты.

Действие: укрепляющее кровеносные сосуды, возбуждающее аппетит, витаминное, снижающее артериальное давление. Клинические испытания показали, что сок рябины черноплодной дает хороший эффект при гипертонии, особенно в первой и второй стадиях болезни, при атеросклерозе, лучевой болезни, недостатке витаминов, повышенной ломкости и кровоточивости сосудов.

Свежие зрелые плоды сохраняют в прохладном и защищенном от света месте при температуре не выше 5 °C, рассыпав тонким слоем в корзинках. Срок годности слегка подвяленных плодов до 2 мес.

Синюха голубая


Многолетнее травянистое растение с коротким корневищем. Цветет в июне-июле. Обильно встречается в Западной Сибири и в северо-восточных районах европейской части России, к северо-западу постепенно изреживается, доходит на севере до Архангельска, на востоке – до реки Енисей. Растет дико среди травянистой растительности по изреженным смешанным и лиственным лесам, по лесным полянам и опушкам, среди кустарников и по речкам. Распространена в лесной и лесостепной зонах.