На бедных по микроэлементам почвах, на землях, перенасыщенных пестицидами и нитратами, где мало почвенных грибов и бактерий, растут плоды с небогатым минеральным и витаминным набором, содержащие тяжелые металлы, нитраты и пестициды.

А причем здесь ГМО и гибриды? В том-то и дело, что споры идут о генетике, в которой обыватель мало что смыслит, а надо говорить об агротехнике и экологии.

Вначале минералка и пахота убили почвы. Промышленные методы производства продукции насыщали почвы дешевыми NPK и с урожаем выносили все остальные редкие элементы, слабые растения стали болеть, увеличилась пестицидная нагрузка на почву, снизилось биоразнообразие почвенной живности, появились грибы и бактерии, устойчивые к пестицидам. Монокультура и пахота привели к появлению агрессивных сорняков, устойчивых к гербицидам. Изобрели гибриды и ГМО, чтобы можно было опрыскивать почву ядами, убивающими все сорняки и болезни, и росли на этих почвах только устойчивые к ядам ГМО-растения.

Вы хотите есть ГМО-продукты из супермаркета? Я – нет.

Но не генетика их меня пугает, а плохое качество, связанное с убогой агротехникой и низкокачественной почвой.

Если на моей органической, богатой минералами и почвенной живностью, грядке созреет витаминный огурчик из гибридного семени или на кроличьем навозе в поле вырастет случайно попавшая ГМО-картошка, они не окажут никакого вредного воздействия на мою генетику. Мифы все это!

Покупаю ли я ГМО-семена? Нет, конечно, зачем? Они хорошо себя чувствуют только на отравленной ядами почве, а у меня великолепно растет картошка из оздоровленных элитных сортов белорусской селекции, ароматная и рассыпчатая.

С гибридами еще проще, я высаживаю всегда новинки томатов и огурцов – как гибридов, так и сортов народной селекции на испытание. Сравниваю вкус и урожай, проверяю устойчивость к болезням.

И оставляю то, что вкуснее, и те сорта, которые не требуют бесконечного опрыскивания от болезней. Есть очень вкусные гибриды, есть неболеющие сорта народной селекции. Разнообразие на столе – залог здорового питания. Фанатики, выступающие с плакатами против ГМО, урожаев не растят, они заняты другим.

Мой прадед жил в содружестве со своими животными: собакой, коровой и лошадью. Он обеспечивал их питанием и кровом, охранял от хищных животных, в обмен они предоставляли ему пищу, навоз и труд. Мясо и молоко давали прадеду силы возделывать сад и огород, навоз позволял выращивать целебные овощи, а не суррогаты, плоды труда дарили здоровье. Баланс минералов в почве не нарушался, как следствие – дефицита элементов в организме прадеда не было, и он обладал природной силой и мудростью.

Сейчас соседский фермер не держит животных, не заботится о биоразнообразии почвы и окружающей природы, выращивает монокультуры. Корпоративная алчность разрушила содружество человека и природы, фермер перестал быть земледельцем. Он великолепно разбирается в экономике, технике, химизации, но не имеет представления о биологии почв. В земле и, как следствие, в мозгах такого фермера не хватает цинка и селена, поэтому его труд бесплоден.

Есть ли разница между понятиями: компост, перегной, гумус? В широком смысле, это слова-синонимы. В русском языке так бывает, что слово имеет разные смыслы, в зависимости от контекста, в котором его произнесли и написали.

Если навоз и другие органические отходы помещают в специальную компостную яму или ящик, несколько раз за сезон его переворачивают, рыхлят, поливают, укрывают, думают о правильном соотношении азота и углерода, то есть компостируют, то и продукт, похожий на черную землю, называют компостом.