Сергей хорошо учился в Торгово-экономическом институте, это было его первое высшее образование. И он стал вспоминать все про хлеб, из чего и как его делают. И тут из его памяти пошли фразы учителя, которые он вбивал всему курсу:

– В хлебе есть термофильные дрожжи-сахаромицеты, искусственно созданный продукт, который начали активно использовать в последние десятилетия. Сахаромицеты являются более стойкими, чем тканевые клетки человека. Они настолько сильные, что не разрушаются ни в процессе приготовления, ни в организме человека. Таким образом, дрожжевые клетки разрушают более чувствительные и менее стойкие клетки человека. И тогда наши клеточки становятся более проницаемыми для патогенных вирусов и микроорганизмов. В нашем пищеварительном тракте дрожжи очень быстро размножаются и угнетают нормальную флору. Из-за этого нарушается нормальная деятельность желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря, печени, кишечника.

Одна из замечательнейших особенностей человеческого организма есть способность к регенерации. Например, если удалить кому-то 70% печени, то примерно через три месяца в здоровом организме она может полностью восстановиться. Одним из основных условий для успешного восстановления наших клеток является отсутствие в организме процессов брожения, которые появляются главным образом благодаря дрожжам. Многие ученые считают, что дрожжи нарушают нормальное клеточное размножение и провоцируют хаотичный рост клеток с образованием опухоли. Профессор Вольф из Кельнского университета доказал это экспериментально. На протяжении 37 месяцев он в пробирке с раствором дрожжевого грибка выращивал злокачественную опухоль. В течение одной недели размер опухоли становился в три раза больше, но как только из раствора убирали дрожжи – опухоль погибала. В экстракте дрожжей содержится вещество, стимулирующее рост раковых клеток, при попадании в организм дрожжи начинают размножаться в геометрической прогрессии, нарушая тем самым работу всех органов пищеварения!

– Уф, вот это меня пробило, – Сергей стал потихоньку приходить в себя. – Ясно, хлеб можно только бездрожжевой. Но где его искать? Подойдя к продавщице, он мягко поинтересовался у нее этим вопросом! И, слава богу, она знала на него ответ! Видимо, он был уже не первым. Она подвела его к особой полке, на которой был другой хлеб, естественно, по другим ценам. Взяв этот хлеб как драгоценность, он пошел дальше в поисках масла. «Сейчас, – подумал Сергей, – на хлебушек масличко, а дальше? Пауза. Что еще можно есть?» Видимо, Корона так хорошо поработал с Сергеем и переформатировал ему мозг, что он стал понимать, что так, как раньше, есть нельзя, кидать в себя все подряд, как в мусорное ведро.

– Ужас, чем я питался?! Что я ел! Ладно, еще не поздно. Будем меняться. Где тут наше масло?

И опять у Сергея в голове пошли уроки и фразы учителя. Он говорил всему курсу:

– Опасайтесь шести продуктов на первую букву М. Это мука, маргарин, майонез, мясо, молоко, мороженое. И, конечно же, сахар и дрожжи! В розничной продаже на прилавках магазинов много подделок масла. Очень многие производители выдают маргарин за масло. А маргарин содержит трансжиры, которые вредно влияют на здоровье сердца и сосудов. Кроме того, химические вещества, которые добавляются при производстве этого заменителя масла, могут существенно подорвать здоровье всего организма. Основным продуктом для производства маргарина являются растительные жиры, которые производятся в наше время главным образом из сои. Генномодифицированная соя при приеме внутрь способна вызывать сильнейшие аллергии вплоть до летального исхода. Трансизомеры жиров маргарина увеличивают… Ужас, и масло нельзя? Можно настоящее! Но как его отличить от подделки?