В домашних условиях можно получать «легкую» воду (о «тяжелой» поговорим в дальнейшем).

1. Водопроводную воду вскипятите в стеклянной или эмалированной посуде в течение 1–2 минут.

2. Резко охладите сосуд в проточной холодной воде до 20–30 °C.

3. Разлейте воду в стаканы, расширенные кверху, или в пластиковые бутылки.

4. Заморозьте воду в морозильнике.

5. После полного замерзания воды выньте бутылки из морозильника и поставьте в емкость, например в кастрюлю, для медленного таяния льда.

6. Таяние продолжается до образования ледышки величиной с грецкий орех.

В этой ледышке сконцентрированы ядовитые и вредные компоненты воды, в том числе дейтерий. Выловите ее ложкой и выбросьте. Оставшуюся талую воду следует нагревать не выше 95 °C, то есть до температуры донного кипения, и употреблять в течение суток, доведя до температуры 35–42 °C.

Над одной «партией» воды эти процедуры можно проводить несколько раз, достигая наивысшей степени очистки. Так вы получите настоящую «живую» воду.

Вся ли вода из недр земли обладает целебными свойствами? Далеко не вся. Вода, добытая в недрах Подмосковья, например, значительно отличается в худшую сторону от воды из минеральных источников Северного Кавказа.

Чем же она отличается? Во-первых, глубиной скважины. Если целебные минеральные воды чаще всего расположены у самой поверхности, то артезианские скважины бурят до напорных вод. В Подмосковье, к примеру, они расположены в каменноугольных известняках. Глубина артезианских скважин может быть различной. Если на севере от Москвы, в районе Клинско-Дмитровской гряды, где оставил мощные отложения ледник, глубина их достигает 200–250 м, то к югу в некоторых местах известняки выходят на поверхность. Здесь артезианские скважины самые мелкие – 30–40 м. На западе и востоке от Москвы глубина артезианских скважин колеблется от 60 до 150 м. Но есть существенный фактор, который не позволяет использовать слои, лежащие близко к поверхности. В Подмосковье, как и вблизи других больших городов, водоносные слои с глубиной залегания менее 100 м опасны в бактериологическом отношении.

Во-вторых, в построенном вами коттедже или на дачном участке, расположенном в прекрасной чистой местности, из-под земли может поступать вода, совершенно непригодная для питья. Мало того, она может быть даже опасной для жизни! Концентрация солей железа, магния, фтора в ней может превосходить допустимые значения в десятки раз. Кроме того, при длительном использовании водоносного слоя она растет. Многие замечали, что подземная питьевая вода нередко темнеет при соприкосновении с воздухом – это окисляется растворенное в ней свободное железо. Прозрачная, чистая на первый взгляд вода, постояв в кувшине четверть часа, становится бурой. Так что, решив добывать воду из-под земли, сначала проконсультируйтесь со специалистами.

Теперь, когда мы познакомились с веществами, которые наносят вред либо приносят пользу нашему организму, пришло время более подробно остановиться на продуктах питания, этими веществами богатых.

Итак, ускоренному старению способствуют…

Как вы уже знаете, холестерин откладывается на стенках кровеносных сосудов, затрудняя питание органов и тканей. Это не только ведет к преждевременному старению организма, но и может вызвать инфаркт или инсульт (кровоизлияние в мозг). Наибольшее количество холестерина содержится в жирных продуктах животного происхождения: в яйцах – 0,57 %, сливочном масле – 0,17–0,27 %, печени – 0,13–0,27 %, мясе – 0,06–0,1 %.