Если кто-то в семье страдает авитаминозом из-за недостаточного количества получаемого витамина С, должно пройти много времени, пока удастся довести это количество до нормы. Нетрудно догадаться, что в моче больного цингой нет аскорбиновой кислоты. В моче же здорового человека минимальное количество аскорбиновой кислоты колеблется от 20 до 30 мг. Но если в диете здорового человека дозу витамина С повысить, например, до 1000 мг (в виде нескольких стаканов сока цитрусовых), то пройдет несколько недель (не менее трех), пока вывод витамина С с мочой увеличится до 290 мг. Это в 6 раз превышает нормальное содержание витамина С, но лишь на ^>1/_>3 меньше вводимого количества. Из этих наблюдений можно сделать вывод, что следует получать витамина C гораздо больше, чем установлено врачами, если речь идет о здоровых людях. Что же касается больных, ослабленных, старых, то для них практически нет максимальной границы употребления витамина С при условии приема его в виде естественных продуктов.

Итак, запомним, что минимальная потребность в витамине С составляет:

• для здорового взрослого человека – 100 мг в день;

• для беременной женщины – 400 мг в день;

• для кормящей матери – 600 мг в день;

• для больных, особенно с переломами костей, страдающих сердечными заболеваниями, туберкулезом и ревматизмом, – 2000 мг в день.

Для того чтобы пополнить запас витамина C в организме, необходимо обратиться к растительным продуктам, в частности к тыкве. Практически не требуется больших затрат для ее приобретения. Очень полезны листья и цветки тыквы, они богаты витамином С и многими другими микроэлементами. Добавленные к салату, они придают ему пикантный вкус. Все это общедоступно и не отягощает семейный бюджет.

Ясно, что содержание витамина С в тыкве зависит и от почв, на которых она выращена, от климата, от времени созревания, количества выпадающих осадков и, наконец, от времени и способа хранения. Даже в разных тыквах одного и того же вида всегда наблюдается некоторая разница, этим и объясняются приводимые разными лабораториями различные цифры.

Названий у витамина Т много – это и карнитин, и L-карнитин, и витамин О, и витамин В_>11.

Потребление витамина Т зависит от физиологических особенностей организма. Суточная норма этого вещества варьируется от 300 до 1500 мг. Так как карнитин мало исследован, то точную цифру назвать сложно. Однако некоторые ученые-медики утверждают, что достаточно употреблять по 20 мг на 1 кг массы тела, чтобы удовлетворить его потребность в витамине Т. Таким образом, человек, который весит около 70 кг, должен в день съедать около 1,4 г этого витамина.

Для чего нужен витамин Т?

Во-первых, он нужен для того, чтобы обменные процессы в нашем организме протекали нормально.

Во-вторых, витамин Т очень нужен для поддержания нормального веса. Нормальное потребление карнитина важно при борьбе с ожирением и полезно при похудении. Если вы стремитесь избавиться от лишних килограммов, то витамин Т будет отличным помощником.

В-третьих, карнитин необходим для развития мышечной массы. Чтобы иметь красивое подтянутое тело, нужно заниматься спортом. И здесь тоже необходим витамин Т. Он даст дополнительную энергию для физических нагрузок и будет способствовать формированию мышечного корсета.

В-четвертых, карнитин в нашем организме выполняет роль защитника. Он борется с рядом чужеродных веществ, попадающих в тело человека. Как правило, эти «чужаки» наносят немалый вред нашему организму, заражая, отравляя или разрушая наши клетки. Так, витамин Т имеет свойства антиоксиданта, поэтому он отлично справляется со свободными радикалами и некоторыми токсинами. Достаточное потребление этого витамина поможет дольше сохранить молодость и предотвратить развитие ряда серьезных заболеваний.