• Нехватка витамина Е

Недостаточность массы тела, анемия, мышечная дистрофия.

Витамин Е поступает в организм с растительным маслом, рыбой, яйцами, орехами, мясом.

• Нехватка витамина К

Кровотечения носовые, кровоточивость десен.

Витамин К поступает в организм с такими продуктами: печень, плоды шиповника, цветная капуста, растительное масло.

• Нехватка витамина С

Быстрая утомляемость, слабость, медленное заживление ран, частые простудные заболевания.

Витамин С поступает в организм с такими продуктами: свежие овощи и фрукты, ягоды.

• Нехватка витаминов группы В

В1 – плаксивость, плохой сон, угасание рефлексов, ухудшение памяти, рассеянность.

В2 – судороги, трещины слизистых в уголках рта, слезоточивость, себорейный дерматит.

В3 – задержка роста, апатия, тошнота, рвота, нарушение сна, сухость кожи.

В5 – беспокойный сон, вялость, нарушение сердечно-сосудистой и нервной систем.

В6 – снижение иммунитета, сонливость, раздражительность, нарушение ЦНС.

В7 – обостренная кожная чувствительность, воспаление кожного покрова.

В9 – анемия, головная боль, плохая память, бледность кожи, нарушение координации тела, заболевания ЖКТ, заболевания крови.

В12 – нарушение обмена веществ, слабость, запоры, спазмы в области желудка, неврологические нарушения.

Витамины группы В поступают в организм с такими продуктами: пивные дрожжи, цельнозерновая мука, гречиха, абрикосы, листовые овощи, яйца, мясо, рыба.

• Нехватка протеина

Задержка роста.

• Нехватка протеина относительно общего числа калорий

Маразм и задержка роста.

У многих детей нехватка протеина в период младенчества снижает уровень функционирования всех систем организма, ограничивающий потенциал человека. У большинства таких детей были обнаружены симптомы импульсивности и дефицита внимания, они не могли сосредоточиться в дальнейшем на школьных занятиях. Но даже в случаях серьезного нарушения качества питания в младенчестве программы полноценного питания в сочетании с мультимодальными комплексными программами могут давать прекрасные результаты.

Как правило, с 6 месяцев детей постепенно начинают прикармливать протертой пищей и в этот же момент начинают приучать ребенка к туалету, что очень непросто. Многие взрослые слишком строго относятся к этой проблеме. Обычно такие люди столь же непреклонны и в отношении действий, требующих проявления к самостоятельности и независимости, таких как питание, одевание и исследование окружающего мира. Некоторые родители требуют, чтобы ребенок с ранних лет контролировал работу своего кишечника и мочевого пузыря; они относятся к «детским казусам» как к чему-то недопустимому и грязному. Такие люди, скорее всего, проявят излишнюю строгость к детям, когда те разобьют тарелку, станут играть в грязи, будут исследовать незнакомые места и предметы. Подобная строгая дисциплина может иметь глубокие последствия для развития личности и приведет к формированию заторможенного ребенка, который боится всего нового.

Еще одним важным компонентом гармоничного развития ребенка является закаливание. Это очень важный процесс для укрепления нервной системы и иммунитета. Положительный результат достигается использованием естественных сил природы – солнца, воздуха и воды. Действуя на поверхность тела, они вызывают расширение сосудов и повышение обмена веществ. Систематическое (но не чрезмерное) использование естественных условий природы увеличивает физическую и умственную работоспособность, снижает восприимчивость к инфекционным заболеваниям. Приучение организма к колебаниям внешней температуры, особенно к ее понижению, представляет собой своеобразную тренировку сосудистых реакций кожи. Изменения, происходящие в организме в результате закаливания, развиваются медленно и постепенно. Максимальных успехов можно добиться, если начинать закаливание организма с раннего детства. Закаленные дети, как правило, обладают крепким здоровьем, у них хороший аппетит, они спокойны, уравновешенны, бодры и жизнерадостны, отличаются высокой работоспособностью, а следовательно, могут хорошо воспринимать как физическую, так и интеллектуальную и психическую нагрузки.