Замедляться у Ground Zero (мемориальный комплекс жертвам теракта 11-го сентября) я не стала, не до этого, а сразу же направилась в ещё один «Хол Фудс», чтобы продегустировать как можно большее количество новинок и там. Мороженое на кокосовом молоке, чизкейк, чипсы из фиолетового сорта картофеля… Чувствую себя отвратительно, осознавая, как бездарно я трачу такое ценное время. Ведь нажраться до одурения можно и дома, израсходовав гораздо меньше денег. А прогулка в Нью-Йорке… смогу ли я вернуться сюда ещё раз?

Я не испытываю никакого удовольствия или удовлетворения, пробуя всё то, от чего отворачивалась накануне. Но одновременно с этим прикидываю, сколько времени у меня осталось, и что ещё я могу успеть съесть? Иду в самый обычный мини-маркет, покупаю пачку M&M’s и «Сникерс». Ладно, всё, пора ехать к офису мужа подруги. В аэропорту ещё заскочу в Starbucks, возьму напоследок ещё что-то вкусное там. А как сяду в самолет, войду в режим, благодаря графику питания на борту и отсутствию другой еды с собой.

В принципе, это ещё всё тот же открытый портал, когда я разрешаю себе «пищевой мусор» и у меня есть около трех часов и шенгенская виза. Съезжу быстренько в город за круассанами… Так, стоп! До города далеко, через час мне нужно вернуться обратно, если что-то пойдет не так, я могу опоздать на рейс. Значит сэкономлю время и деньги на дорогу, и поем в одной из кафешек в аэропорту «Шарль де Голль». Макаронс, круассан, рожок мороженного Lindt и чашка американо.

Всё, я в России, пора притормозить. Но какой красивый новый терминал! А что тут за новая кафешка, интересно… «Брауни», ммм… никогда мне не нравились эти пирожные, но возможно, я просто пробовала неудачные варианты исполнения. Надо дать им ещё один шанс. Да, «Брауни» – это не моё, но не оставлять же. Неудачно поела. Теперь надо съесть что-то более удачное, чтобы избавиться от этого неприятного состояния. Интересное ассорти из орехов, правда одна баночка стоит «сто тысяч миллионов», но я столько сэкономила благодаря шоппингу в США! Вот, например, в Duty Free лежат солнцезащитные очки за $360! А я свои купила в Нью-Йорке за 100 с чем-то [за $199,99!]. Правда и бренд другой…Но разница-то в цене приличная, и так во всём! Так что я сэкономила и могу теперь позволить себе эти «золотые» орехи. И всё! Утром приземляюсь в Екатеринбурге и начинаю новую жизнь! Потому что надо думать о предстоящем переезде и мне точно будет не до еды. Ну и, конечно, когда переберусь в столицу, мне надо выглядеть на все 100%! Поэтому я не сомневаюсь в своей силе воли относительно питания! В Москве устроюсь в какую-нибудь классную компанию с зарплатой раза в 2 больше, чем у меня сейчас, сниму квартиру с красивым видом. И стройная, в шёлковом пеньюаре буду ходить по ней и фотографировать свои ПП-завтраки для подписчиков в соцсетях. Но чтобы не было никаких соблазнов по прилёте домой, нельзя везти с собой эти орехи из «дьюти фри» и надо всё уничтожить прямо сейчас.

Доверие к происходящему – наиболее проявленное качество человека будущего. Отсутствие доверия – человека прошлого.

В этой книге на своём примере я собираюсь рассказать всё, что знаю о выстраивании адекватных отношений с едой и своей жизнью. Мне не страшно описывать личные истории, которые раньше казались мне постыдными, как приступы обжорства, тем более что я была публичным человеком. Но я доверяю и живу с ощущением безопасности. Во-первых, так проще, а во-вторых, именно благодаря такому отношению к жизни мне удалось прийти к адекватным отношениям с питанием.