У детей часто возникает аллергический гастрит как реакция желудка на попадание в него различных аллергенов. Через несколько минут или часов после попадания в организм аллергена у ребенка появляются беспокойство, головокружение, тяжесть или боль в надчревной области, горечь во рту, отрыжка, изжога, рвота. В случае подозрения на пищевую аллергию рекомендуют вести дневник с целью выявления пищевых продуктов или их сочетаний, которые вызывают заболевание. Фундаментом для хронического гастрита, а также пищевой аллергии часто служит дисбактериоз кишечника, наличие возбудителей глистных либо паразитарных инвазий.

По частоте вызываемых аллергических реакций продукты располагаются приблизительно в таком порядке: молоко, яйца, рыба, шоколад, апельсины и другие цитрусовые, помидоры, мед, земляника, раки, кофе.

Основными симптомами хронического гастрита являются боль и тяжесть в подложечной области, иногда в правом подреберье, возникающие во время еды, сразу после еды или (реже) спустя 20–40 минут после еды.

Постепенно при прогрессировании заболевания и боли вырабатывается своеобразный отрицательный условный рефлекс на прием пищи – у детей снижается аппетит. Нарушение процессов пищеварения в желудке приводит к возникновению ощущения неприятного вкуса во рту, появляются отрыжка, тошнота, урчание и вздутие живота, склонность к поносам.

Объективным критерием тяжести состояния является появление белого или желто-белого налета на языке с отпечатками зубов на его боковых поверхностях.

Появляются признаки дефицита различных витаминов, особенно группы В. Часто определяются заеды в углах рта, повышенное шелушение и сухость кожи, ломкость ногтей, утолщение и покраснение языка, разрыхленность и повышенная кровоточивость десен, истончаются и секутся волосы.

Хронический гастрит часто начинается постепенно, протекает годами, периодически обостряется.

Рациональная диетотерапия является одним из основных методов лечения больных хроническим гастритом. Диету назначают с учетом стадии заболевания (обострение или ремиссия – временное ослабление или исчезновение признаков заболевания), уровня желудочной секреции (нормальная, повышенная или сниженная).

В период обострения, независимо от характера секреторных расстройств, в лечении основную роль играет принцип щажения слизистой оболочки желудка.

Больным дают нераздражающую пищу в протертом виде 5–6 раз в день небольшими порциями.

В стадию обострения рекомендуют слизистые супы (овсяные, гречневые, молочные), протертые отварные нежирные мясо и рыбу, овощные пюре, свежий нежирный творог, каши-размазни, кашу из тыквы, тыкву, запеченную с медом. В пищевой рацион включают проросшую пшеницу.

Пищу следует тщательно пережевывать.

После уменьшения боли рекомендуют непротертую пищу, которая способствует улучшению аппетита, активизирует моторику желудка, уменьшает склонность к запорам.

В период ремиссии диету расширяют, однако принцип щажения слизистой оболочки желудка сохраняют.

При склонности к запору в рацион включают чернослив, свеклу перед сном, мед с холодной водой натощак.

Лечение больных с аллергическим гастритом состоит, прежде всего, в соблюдении соответствующей неаллергенной диеты.

✓ Для ликвидации воспалительных изменений в слизистой оболочке желудка при хроническом гастрите рекомендуют сбор:

цветки бузины черной 20 г,