Цитрусовые: грейпфруты, апельсины, лимоны, лайм, мандарины.

Фрукты: абрикосы, яблоки, груши, ананасы, киви, вишни, черешни, виноград (предпочтительно, темных сортов), хурма, гранаты, инжир, финики, бананы. Авокадо (плод) стоит особняком; по своим питательным свойствам он занесен в книгу рекордов Гиннеса. Еще раз настаиваю, что простые скромные отечественные яблоки сортов антоновка и семеренко гораздо полезнее заморских яблок сорта джонатан, например, который обрабатывают пестицидами 16 раз, пока они растут.

Примечание Ренаты Равич: эту информацию мне сообщила когда-то моя знакомая биолог, заведующая лабораторией. «Крысы, – говорит, – дохнут!» «А человек? – задаю я наивный вопрос? – «А человек – отвечает она со вздохом, – куда более выносливое животное!». Так что заграничные блестящие яблоки, с которых скатывается вода капельками, надо обязательно чистить, т. к. их обрабатывают парафином и газами для длительной сохранности.

Овощи и столовая зелень: морковь, свекла, огурцы (в том числе и соленые), картофель, брокколи и все другие сорта капусты, в том числе и квашеная капуста, томаты (сырые и тушеные, томатная паста), сладкий болгарский перец, репа, брюква, тыква, кабачки, патиссоны, синенькие (баклажаны), сельдерей (корень и стебли), лук (зеленый и репчатый), чеснок, столовая зелень: петрушка (зелень и корень), укроп (зелень и молотые семена), кинза (кориандр, зелень и молотые семена), топинамбур, сладкий картофель (батат), артишоки, спаржа.

Специи и столовые травы: куркума, тмин, имбирь, лавровый лист, карри, хмели-сунели, перец красный и черный, гвоздика и другие экзотические восточные специи, которые надо пробовать осторожно, на кончике ножа.

Семена: кунжут, льняное семя, тыквенные и подсолнечные семечки.

Напитки: зеленый чай (свежезаваренный, не из пакетиков, заваривать каждый день заново), красное натуральное вино (1—2 бокала в день), свежевыжатые соки: морковный, виноградный (темный виноград), томатный, свекольный сок (отстаивать в холодильнике ночь), тыквенный и др.

Растительные масла: оливковое масло (extra virgin), подсолнечное и кукурузное масло (нерафинированное, холодного отжима), масло из виноградных косточек, льняное масло, кедровое масло, кунжутное масло, масло из проростков пшеницы, кокосовое масло. Разработан метод использования льняного масла в специальной антираковой диете д-ра Джоанн Батвиг (подробнее см. ниже).

Грибы: вешенки, шампиньоны, лисички, белые, шийтаки, мейтаки.

Более подробно см. раздел ниже «Дары природы – наши защитники от рака» (природные онкопротекторы).

Но что делать тем, кто уже заболел? Безусловно, обязательно надо как можно скорее обратиться к врачу, пройти грамотное всестороннее обследование с использованием самой современной аппаратуры и начать рекомендованное онкологом лечение. Стандартное современное лечение онкологических заболеваний обычно включает хирургические, лучевые, химиотерапевтические (в том числе, иммунологические и гормональные) методы лечения. Этот процесс является длительным и тяжелым испытанием. Лечение требует от заболевшего человека терпения, мужества и «определенного здоровья», хотя эти слова могут прозвучать, как печальный каламбур. Однако мы хотим настоятельно подчеркнуть снова и снова: рак излечим в XXI веке! Врач обеспечивает успех лечения, но вы сами, активно работая пациентом, можете многое сделать для создания и поддержания достаточного резерва сил в период терапии. Пора начать помогать себе! И чем раньше, тем лучше! А для этого нужны знания! Книга «Биология надежды» – знания и практическое руководство для исключительного пациента.