возможных заболеваний. Разработанные в Американском Кардиологическом колледже и Американской Ассоциации исследований сердца, в сотрудничестве с Национальным институтом сердца, легких и крови, эти новые предписания обнаруживают потенциал регулирования воспалительных процессов для увеличения продолжительности жизни. (Хотя этот шаг был воспринят весьма противоречиво, поскольку это означает, что миллионы американцев должны принимать это лекарство вдобавок к тому, чтобы следить за своим рационом питания и физической нагрузкой. Решение включить статины в план вашего лечения должно непременно обсуждаться с врачом, чтобы учесть персональные факторы риска; статины не лишены побочных эффектов. Вы способны самостоятельно снизить уровень воспаления в организме, внося изменения в свой образ жизни, в том числе – следуя Диете горячего животика.)

Хотя внимание к проблеме воспаления может показаться излишним в контексте вопроса о борьбе с избыточным весом, теперь мы знаем, что оно является предпосылкой метаболической дисфункции и неконтролируемого набора массы тела. Чем более застарелыми являются воспалительные процессы в вашем организме, тем медленнее протекает обмен веществ, и тем слабее ваша способность сжигать жир и все больше времени проходит до того момента, пока вы в состоянии почувствовать сытость. На протяжении многих времен человек употреблял в пищу продукты, которые позволяли ему держать процессы воспаления под контролем. Однако пищевая индустрия сегодня изымает из нашего рациона важнейшие питательные элементы, и мы остаемся без необходимых средств для оптимального здоровья и поддержания уровня метаболизма. И как я уже говорил выше, употребление таких элементов в форме таблетки, искусственно, не способно компенсировать ущерб.

Так каково же решение? Мягкое восстановление агни – это именно то, что позволяет осуществить Диета горячего животика, используя специальные ингредиенты, которые были известны человечеству уже тысячи лет и способны великолепно удовлетворить потребности организма. Аюрведе известно множество способов разжечь агни, которые одновременно с этим позволяют избавиться от «плохого» воспаления. Среди этих способов – добавлять в пищу определенные специи, пить горячий чай с имбирем и лимоном, уменьшать нагрузку, возлагаемую на органы пищеварения, употребляя пищу, которая легче перерабатывается, и включать в свой повседневный режим физическую активность, поскольку все это стимулирует метаболизм и заставляет поток агни плавно течь внутри вашего организма – вот все составляющие Диеты горячего животика. Вы также узнаете, как закрепить все привычки, которые сохраняют агни деятельным и сбалансированным: например, отрегулировать режим сна, проводить больше времени на природе, периодически очищать свой организм и не пить холодные жидкости. Более подробно я расскажу об этом в Главе 9.

Вы хотите иметь агни в состоянии баланса – не слишком слабый и не слишком активный. Когда мы улучшаем усвоение питательных веществ и коммуникацию между клетками и органами тела – мы переструктурируем природную динамику процессов в организме. Если вы можете поддерживать свой пищеварительный огонь активным, горящим ярко, то без труда избавитесь от лишнего веса и обретете потрясающее здоровье. Все очень просто. И как мы увидим в следующей главе, качество агни находится в прямой зависимости от вашей доши: вата, пита или капха.

Более того, Диета горячего животика запускает эффективное функционирование соответствующих зон организма, которые помогают снизить воспаление. Способы избавления от воспаления при помощи натуральных средств, подобных тем, которые вы найдете в этой диете, были описаны в медицинской литературе более чем две тысячи лет назад, но только за прошедшее десятилетие мы приблизились к пониманию этих сложных биохимических процессов. Однако уменьшить воспаление вам поможет не только пища. Вы узнаете о новейших исследованиях, демонстрирующих, как на это влияют физическая нагрузка и сон, которые являются важными составляющими идеального веса, здоровья и счастья. Когда я предписываю кому-либо эту диету, первое, о чем я слышу, это о том, что она дает гораздо больше, нежели просто физиологическое изменение. Она дает потрясающий психологический эффект. И когда вы ощущаете психофизиологический подъем, вы естественным образом становитесь более осознанными и привыкаете регулярно задавать себе вопрос «Как я себя чувствую?». Это и есть основная цель Аюрведы. Я хочу, чтобы вы установили особый, уникальный контакт со своим организмом, который позволит вам контролировать свой вес и жизненное благополучие.