Хорошие новости: исследования позволяют предположить, что употребление сои в пищу в детстве и юности действительно снижает шансы женщины заболеть позже раком груди. Хотя на взрослых женщин, возможно, соя не оказывает такого действия, в рамках здорового питания ее следует есть 2–4 раза в неделю; исследования позволяют предположить, что соя снижает суммарную смертность (от всех причин). Тем не менее женщинам, уже проходившим лечение от рака груди, и тем, у кого болели близкие родственницы (если, конечно, они в настоящее время регулярно не едят сою), стоит, возможно, проконсультироваться с врачом, прежде чем вводить сою в свой рацион.

Еще три причины есть эдамаме

Конец ознакомительного фрагмента.

Купите полную версию книги и продолжайте чтение
Купить полную книгу