10 правил здоровой жизни
1. При любых жизненных обстоятельствах необходимо оставаться порядочным человеком, не делать людям зла.
2. По возможности помогать нуждающимся хотя бы советами, а еще лучше – личным примером.
3. Необходимо стараться по возможности избегать стрессов. Если этого не удается, уметь отвлекаться, научиться «гасить» нервное напряжение.
4. Не копить в душе обиды, уметь прощать и уметь забывать плохое.
5. Уметь быть благодарным, отвечать добром на добро.
6. Уметь радоваться жизни.
7. Не тратить время на пустую болтовню, меньше говорить, больше делать.
8. Уважать своих близких.
9. Давать отдых своему организму.
Оптимальное количество сна в сутки с точки зрения поволжских знахарей – 7–8 часов ночью и 1 час после обеда. При этом они считали дневной сон чуть ли не важнее ночного и приравнивали 1 час дневного сна к 2 часам ночного. Также с их точки зрения в любой работе, как физической, так и умственной, необходимы короткие перерывы на 15–20 мин, которые не только дают организму возможность отдыха, но и повышают эффективность сделанной работы.
10. Человек должен жить в единении с окружающей природой, невозможно сохранить здоровье, если эти связи разрушены.
Если человек бежит от солнца, страшится свежего воздуха или неуютно чувствует себя на природе, среди трав и деревьев, то этот человек уже болен, считали знахари-Знающие. Даже если болезнь еще никак себя на данный момент не проявила, она обязательно проявится впоследствии.
Также по-особому советовали поволжские знахари относиться и к своему питанию. Ниже я привожу те правила, которых придерживалась сама баба Душа.
Правила здорового питания
1. Желательно ежедневно употреблять пищу, содержащую клетчатку или цельные зерна, а вот продукты, содержащие сахар, использовать как можно меньше, частично заменив медом.
«Сладость не всегда в радость, а зерно, оно нам для жизни дано», – говорила баба Душа. Она часто кормила нас, своих внуков, разнообразными кашами, изготовленными в печи, кстати, на удивление вкусными. С детства я запомнила ее рецепт гречишных оладий, сохранившийся в тех местах с глубокой древности. Сама баба Душа называла такие оладушки «грешниками» и уверяла нас, что «кто гречку не ест, тот расти не будет».
2. Следует употреблять в пищу больше рыбы и бобовых, а вот мясо можно вводить в свой рацион лишь изредка, а лучше всего совсем от него отказаться.
Баба Душа в пожилом возрасте совсем не ела мяса, но зато частенько готовила речную рыбу, и блюда из гороха или фасоли. Иногда она варила гороховый кисель, который нам, детям, казался замечательным лакомством. И сейчас я часто использую это простое в приготовлении и очень полезное блюдо старинной русской кухни. Причем блюдо это ко всему прочему еще и на редкость универсальное, его можно подавать как на второе, так и в качестве десерта, в зависимости от того, какую добавку вы к нему предложите.
На 2 порции:>1/>2стакана сухого гороха (или, что еще лучше, гороховой муки), 2 стакана воды, 1 ст. ложка растительного масла.
Сухой горох размолоть до состояния муки. Полученную гороховую муку как следует размешать в 1 стакане холодной воды. Остальную воду вместе с маслом нагреть до кипения. В кипящую воду, непрерывно помешивая, влить гороховую смесь и варить до загустения.
В горячем виде кисель разлить в смазанные маслом формочки и поставить в холодильник. Формочки с готовым киселем переворачивают на тарелку и подают с любыми сладкими (ягоды, варенье, мед) или несладкими (зеленью, луком, овощным салатом) добавками.
3. Нужно пить много воды, нельзя ограничивать себя в приеме жидкости.