Лимонный сок – 1 ч. л.

Соль – по вкусу


Время приготовления: 5 мин.


Приготовление:

1. Огурцы, помидоры и зелень промыть.

2. Огурцы и помидоры нарезать кубиками.

3. Салат порвать руками.


4. Смешать все ингредиенты, добавить оливковое масло, лимонный сок и соль.


На этом меню на неделю (7 дней) для стола №3 при запорах окончено.


Примечания:

Это меню является примерным и может быть изменено в соответствии с вашими индивидуальными потребностями и предпочтениями.

Перед тем, как начать новую диету, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

При наличии каких-либо заболеваний, требующих специального питания, необходимо обязательно следовать рекомендациям лечащего врача.

Надеюсь, это меню поможет вам улучшить ваше самочувствие и нормализовать работу кишечника.


Дорогие друзья!

Понимаю, что изменение привычного уклада питания может казаться сложной задачей. Но помните, что забота о здоровье – это инвестиция в ваше будущее. Переход на стол №3 при запорах – это не ограничение, а шаг к улучшению вашего самочувствия!


Представьте:

Легкость в животе и регулярный стул;

Улучшение общего состояния;

Прилив энергии и сил;

Повышение уверенности в себе;

Новые вкусы и кулинарные открытия!

Да, изменения требуют усилий, но результат того стоит!


Чем же чревато игнорирование рекомендаций по столу №3?

Усугубление запоров;

Развитие осложнений, таких как геморрой, анальные трещины, кишечная непроходимость;

Интоксикация организма;

Снижение качества жизни.

Не ставьте под угрозу здоровье!

Доверьтесь своему врачу, следуйте его рекомендациям, и вы обязательно добьётесь желаемого результата!


Помните:

Вы не одиноки!

Вместе мы справимся!

Здоровье – это самое ценное!


В дополнение к меню, я рекомендую:

Вести дневник питания, чтобы отслеживать реакцию организма на разные продукты;

Постепенно вводить новые блюда, чтобы не перегружать пищеварительную систему;

Изучать рецепты, адаптированные для стола №3;

Привлекать к приготовлению пищи близких, чтобы сделать процесс более интересным;

Не зацикливаться на ограничениях, а фокусироваться на пользе для здоровья.


Пусть ваш путь к здоровью будет легким и вкусным!


ГЛАВА 4

СТОЛ №4: ХРОНИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ КИШЕЧНИКА, СОПРОВОЖДАЮЩИЕСЯ ДИАРЕЕЙ

Цель
Уменьшение воспалительных процессов в кишечнике.
Восстановление водно-электролитного баланса.
Нормализация работы кишечника.
Общая характеристика:
Механически и химически щадящая диета. Энергетическая ценность: 2000—2200 ккал.
Белки: 70—80 г (60% животные). Жиры: 70—80 г (25% растительные). Углеводы: 200—250 г.
Свободная жидкость: 2 л. Режим питания: 5—6 раз в день.

Рекомендуемые продукты:

Супы: слизистые на некрепком обезжиренном мясном, рыбном, овощном бульоне с протертыми

крупами (рис, овсянка).

Хлеб и мучные изделия: белый хлеб вчерашней выпечки, сухари.

Мясо и рыба: нежирные сорта (говядина, телятина, курица, индейка, кролик) в вареном, протертом виде. Яйца: всмятку, омлеты.

Крупы: рис, овсянка, манная крупа.

Овощи: протертые (картофель, морковь, кабачки).

Фрукты: спелые, протертые (яблоки, бананы).

Напитки: некрепкий чай, кисели, компоты из разбавленных фруктов и ягод, отвар шиповника.


Исключаемые продукты:

Жирные сорта мяса и рыбы.

Копчёности, консервы.

Солёные, маринованные продукты.

Сдобные изделия, пирожные, торты.

Свежие фрукты и ягоды.

Овощи: в сыром виде, белокочанная капуста, репа, щавель, шпинат.

Газированные напитки, алкоголь.


Диета №4 применяется при заболеваниях кишечника с поносами. Она имеет 3 варианта: 4а, 4б и 4в, которые отличаются друг от друга степенью щажения и назначаются в

зависимости от тяжести и стадии заболевания.


Стол №4а

Назначается при острой диарее. колиты с преобладанием процессов брожения.